tisdag 5 november 2013

Äter du rätt kost för dina ögon?

Vi som befolkning blir hela tiden äldre. Det betyder att våra organ också behöver hålla längre för att vår vardag ska fungera. Man kan inte undvika att drabbas av åldersförändringar, men det går att öka sina chanser genom att minska riskfaktorerna. En sak kan vara att tänka över sin kost.

Nya rön visar att man genom kosten kan fördröja åldrandet i ögat. Särskilda ämnen och vitaminer i kosten är viktiga för olika processer som sker i ögat, för att hålla det friskt.

Om du inte kan äta tillräckligt med frukt, grönsaker och fet fisk så kan väl sammansatta kosttillskott vara ett bra komplement. Du har säkert hört talas om blåbär eller multivitaminer som ska vara bra för ögonen - men ska man tro på allt som medierna drar nytta av? Det som är viktigt är mängden vitamin och i vilken sammansättning, eftersom olika vitaminer är beroende av varandra för att nå optimal effekt.

Följande vitaminer och ämnen är viktiga för ögonens normala funktion:

  • Lutein och zeaxantin - antioxidanter som skyddar linsens proteiner och näthinnan mot oxidativa skador, samt absorberar skadligt blått ljus som också orsakar åldersförändringar i ögat. I 45-årsåldern har mängden av lutein och zeaxantin i ögat minskat till hälften jämfört med i 25-årsåldern.
  •  
  • Vitamin C - gör nytta i de flesta delarna av ögat, och är viktig för att vitamin E skall fungera optimalt.
  •  
  • Vitamin E - skyddar celler och fettsyror, t ex omega-3, mot oxidering. Hjälper vitamin A att fungera optimalt.
  •  
  • Vitamin A - mycket viktig för många funktioner i ögat och seendet. A-vitaminbrist är den vanligaste orsaken till blindhet hos barn i u-länder. I vår del av världen kan brist leda till nattblindhet, torra ögon med inflammation och skador på hornhinnan.
  •  
  • Betakaroten - förstadiet till vitamin A (provitamin A).
  •  
  • Zink - ingår i många av kroppens viktiga funktioner
  •  
  • Koppar - för att minska risken för järnbrist vid intag av zink
  • Omega-3 - en mycket viktig fettsyra för ögats synceller. Fungerar också som näring i ögats tårvätska och verkar inflammationsdämpande.

Hos Optiker Haar kan du köpa evidensbaserade kosttillskott som hjälper till att upprätthålla ögonens normala funktioner:
 
Luzea: lutein och zeaxantin – ett kosttillskott som kan göra nytta för personer som äter för lite grönsaker i sin alldagliga kost. Eller om man är orolig för att drabbas av åldersförändringar i ögonen om det exempelvis finns i släkten. 
För att få i sig samma mängd lutein/zeaxantin som i Luzea via kosten måste man äta t ex 50g rå spenat eller 2kg grön sallad dagligen.

Cezin: speciellt utvalda antioxidanter i höga doser för att upprätthålla ögats normala funktioner, t ex om du redan har ett öga som är drabbat av åldersförändringar på näthinnan, eller båda. Mängden vitaminer och mineraler är hämtade ur en stor internationell studie, AREDS. För att nå doserna av alla ämnen i AREDS måste man äta t ex 250gr röd paprika, 1,1gr mandel, 160gr färska ostron och 150gr färska morötter dagligen.

Thera Tears nutrition: ett kosttillskott med Omega-3 från fisk- och organiskt odlad linfröolja, samt E-vitamin. Balanserar tårfilmen och hjälper till att hålla ögat friskt.
Tyvärr är det idag svårt att få i sig ren omega-3 via kosten. På tio år har halten av omega-3 i lax halverats pga att man på laxodlingarna ersätter det marina fodret mot billigare vegetabiliskt foder med omega-6. Förhållandet mellan intag av omega-3/omega-6 i kosten ser mycket annorlunda ut idag jämfört med förr, då vi äter mer onyttigt fett än bra fett. Man måste äta t ex fet fisk minst 5ggr/vecka för att nå upp till nivåer av omega-3 som i Thera tears nutrition. 

 
Välkommen in för en rådgivning om vilket kosttillskott just du kan ha nytta av!